Σκοπός της διπλωματικής εργασίας ήταν η μελέτη για την βυζαντινή οσία Παρασκευή την Επιβατηνή και την τιμή της στις βαλκανικές χώρες.
Πολιτισμός
Οικονομία, επαγγέλματα, θρησκεία, εκκλησιαστικά μνημεία κ.α
Το σύνολο των φωτογραφιών που συλλέχθηκαν και χρησιμοποιήθηκαν στις εκδόσεις της εργασίας «Μελέτες για τους Βλάχους», καθώς και η ίδια η εργασία στα ελληνικά και τα αγγλικά, παραχωρήθηκαν σε ψηφιακή μορφή από τον κ. Δημήτρη Κουκούδη στη Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη της Βέροιας μετά από την ολοκλήρωση της δωρεάς του υπόλοιπου ερευνητικού υλικού του Αστέριου Κουκούδη περί Βλάχων καθώς και των πνευματικών δικαιωμάτων επί των συγγραμμάτων του, όπως όριζε η διαθήκη του εκλιπόντος.
Σε περιοχές της Ελλάδας που κατείχαν οι Φράγκοι και οι Ενετοί κατά τον 15ο και 16ο αιώνα έζησαν αρκετοί Έλληνες ποιητές και στιχουργοί, οι οποίοι όπως είναι φυσικό επηρεάστηκαν από τη λογοτεχνία της εποχής τους.
Η βλαχόφωνη δημοτική ποίηση και μουσική είναι αναμφισβήτητη αλλά άγνωστη στην ελληνική επιστημονική έρευνα, της οποίας η συμβολή περιορίζεται σε ορισμένες, ιδίως ερασιτεχνικές, προσπάθειες για τη συλλογή και καταγραφή βλαχόφωνων τραγουδιών.