Η μεγάλη κτηνοτροφία ως δομή του παραδοσιακού κόσμου της Ελλάδας ταυτίζεται κυρίως με τον κόσμο των Βλάχων και την οροσειρά της Πίνδου.

Η αρχική φάση της έρευνας ξεκίνησε με επισκέψεις σε ανθρώπους οι οποίοι ήταν γνώστες του αντικειμένου και μπορούσαν να μας καθοδηγήσουν στην εκπόνηση της μελέτης που είχαμε αναλάβει.